SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP TRƯỜNG HỌC

Nhằm đáp ứng nhu cầu thiết yếu của xã hội trong việc nâng cao chất lượng và cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bữa ăn ngon, đảm bảo VSATTP cho học sinh, sinh viên tại các trường học, Vũ Gia Phát được thành lập để cung cấp dịch vụ suất ăn công nghiệp đáp ứng tiêu chí ngon - bổ - rẻ với phương châm:

"HÀI LÒNG THỰC KHÁCH - AN TÂM PHỤC VỤ"

1. Quy trình hoạt động

Quy trình hoạt động được kiểm soát nghiêm ngặt từ khâu tiếp nhận nguyên liệu đến bước phục vụ tại nhà ăn của trường học, nỗ lực mang lại sự tin cậy cho khách hàng.

• Bước 1 - Tiếp nhận nguyên liệu đầu vào: Thực phẩm tươi sống có nguồn gốc xuất xứ
• Bước 2 - Sơ chế - rửa: Sử dụng máy khử độc OZONE
• Bước 3 - Chế biến (tẩm ướp): Không sử dụng chất phụ gia
• Bước 4 - Nấu nướng: Đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp
• Bước 5 - Chia bao gói: Định lượng - Số lượng - Chất lượng
• Bước 6 - Bảo quản - Vận chuyển - Nhà ăn

2. Quy trình chế biến

Quy trình chế biến bám sát các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.

☑ Đảm bảo đầy đủ cơ sở vật chất phục vụ chế biến đạt tiêu chuẩn quy định.
☑ Bếp được thiết kế theo quy trình một chiều
☑ Đảm bảo 100% cán bộ quản lý bếp ăn, bếp trưởng, nhân viên nấu bếp tại công ty được khám sức khỏe định kỳ theo quy định tại các bệnh viện đa khoa TP hoặc tai TTYT Q/H.
☑ Nhân viên trực tiếp chế biến thực phẩm phải được trang bị đầy đủ bảo hộ lao động phải thực hiện tốt chế độ vệ sinh cá nhân theo quy định.
☑ Đội ngũ nhân viên bếp ăn của công ty được tập huấn kiến thức về VSATTP
☑ Thực hiện tốt các quy định về phòng chống sinh vật gây hại, phòng chống lây nhiễm chéo trong quá trình sản xuất chế biến thực phẩm. không sử dụng hóa chất, chất phụ gia thực phẩm nằm ngoài danh mục cho phép của Bộ y tế.
☑ Nấu chín kỹ thức ăn
☑ Không tiếp xúc giữa thức ăn sống và chín.

3. Hình thức phục vụ

Vũ Gia Phát sẽ bố trí nhân lực phục vụ đảm bảo, đáp ứng được nhu cầu của nhà trường. Đối với trường học đã có khu vực bếp, khu vực chế biến tại chỗ. Vũ Gia Phát sẽ có trách nhiệm đưa người và thực phẩm vào để phục vụ ngay tại bếp ăn của trường! Lên kế hoạch thực đơn với chính sách hỗ trợ tốt nhất.

► Phục vụ nấu vận chuyển bằng xe ô tô: Vũ Gia Phát sử dụng quỹ đất xây dụng nhà xưởng đảm bảo đủ tiêu chuẩn VSATTP và dùng xe chuyên dụng để vận chuyển suất ăn tới tận nơi phục vụ.
► Tổ chức bữa ăn đặc biệt: Tổ chức các bữa ăn đặc biệt, bữa ăn tất niên (theo mâm, theo suất).
► Mô hình bếp ăn tự chọn: Tự do lựa chọn món ăn mà mình thích và hợp khẩu vị, mang lại tâm lý cũng như không khí trong bữa ăn thật thoải mái.

Vũ Gia Phát cung cấp dịch vụ suất ăn cho trường học trên địa bàn Hải Dương và các tỉnh thành khác trên khắp Việt Nam. 

Nếu thuận lợi, rất mong Quý nhà trường sắp xếp cho chúng tôi một cuộc hẹn tại trường để chúng tôi có điều kiện trực tiếp giới thiệu dịch vụ và tư vấn chi tiết hơn.

MỌI THÔNG TIN XIN LIÊN HỆ:
CÔNG TY TNHH MTV VŨ GIA PHÁT
Địa chỉ: Khu Hoàng Đường, Thị Trấn Lai Cách, Huyện Cẩm Giàng, Tỉnh Hải Dương, Việt Nam.
SĐT: 0936 841 114
Email: vugiaphat868@gmail.com